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    磷酸氫鈣

     

     

     

     

    產品詳細參數介紹
     

    化學名:

    磷酸氫鈣  磷酸二鈣   磷酸氫二鈣

    分子式:

    CaHPO4·(0-2)H2O

    分子量:

    無水物:136.06;二水物:172.09

    CAS:

    無水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

    性能:

    白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75開始失水生成磷酸氫鈣。

    用途:

    在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。

    包裝:

    內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑編織袋包裝,每袋凈重25千克。

    貯存與運輸:

    本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。

    質量指標:

    質量指標

    GB1889-2004

    FCC V

    USP-34

    外觀

    白色粉末

    白色粉末

    白色粉末

    含量 (CaHPO4·2H2O)

    98.0-103.0

    97.0-105.0

    98.0-105.0

    0.0002

    0.0003

    0.0003

    鉛(GT-18-3

    0.0005

    0.0002

    0.002

    氟化物(F-) ≤

    0.005

    0.005

    0.005

    重金屬,P b

    0.001

    0.0015

    0.003

    灼燒失重(850)

    24.5-26.5

    7.0-8.5(無水物)

    7.0-8.5(無水物)

    24.5-26.5(二水物)

    24.5-26.5(二水物)

    鹽酸不溶物

    0.05

    --

    0.2

    氯化物(Cl-)≤

    --

    --

    0.25

    硫酸鹽(SO42--)≤

    --

    --

    0.5

    粒度

    --

    --

    通過實驗

    根據顧客要求

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