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    焦磷酸鈉

     

     

     

     

    產品詳細參數介紹
     

    化學名:

    焦磷酸鈉

    分子式:

    Na4P2O7

    分子量:

    265.90

    CAS:

    13472-36-1

    性能:

    無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

    用途:

    在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

    包裝:

    內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

    貯存與運輸:

    應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

    質量指標:

    指標名稱

    GB25557-2010

    FCC-V

    焦磷酸鈉Na4P2O7%

    96.5-100.5

    95.0-100.5

    水不溶物≤%

    0.2

    0.2

    PH (1% 水溶液)

    9.9-10.7

    -

    (As)≤%

    0.0003

    0.0003

    重金屬 ( Pb)≤%

    0.001

    -

    氟化物 ( F)≤%

    0.005

    0.005

    干燥失重≤%

    0.5

    0.5

    正磷酸鹽試驗

    通過試驗

    -

    (Pb)≤%

    0.0004

    0.0004

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