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    磷酸氫二鈉

     

     

     

     

    產品詳細參數介紹
     

    化學名:

    磷酸氫二鈉

    分子式:

    Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

    分子量:

    無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

    CAS:

    無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

    性能:

    白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為152,熔點346,180時失去結晶水成無水物。

    用途:

    食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

    包裝:

    內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

    貯存與運輸:

    本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

    質量指標:

    指標名稱

    GB25568-2010

    FCC-V

    含量 ( Na2HPO4干基計) ≥%

    98.0

    98.0

    水不溶物 ≤%

    0.2

    0.2

    (As) ≤%

    0.0003

    0.0003

    重金屬( Pb) ≤%

    0.001

    -

    氟化物 ( F) ≤%

    0.005

    0.005

    干燥失重 Na2HPO4 ≤%

    5.0

    5.0

    干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

    18.0-22.0

    18.0-22.0

    干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

    61.0

    61.0

    ≤%

    0.0004

    0.0004

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