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        磷酸氢二钠

         

         

         

         

        产品详细参数介绍
         

        化学名:

        磷酸氢二钠

        分子式:

        Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

        分子量:

        无水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

        CAS:

        无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

        性能:

        白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为152,熔点346,180时失去结晶水成无水物。

        用途:

        食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。

        包装:

        内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

        贮存与运输:

        本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

        质量指标:

        指标名称

        GB25568-2010

        FCC-V

        含量 ( Na2HPO4干基计) ≥%

        98.0

        98.0

        水不溶物 ≤%

        0.2

        0.2

        (As) ≤%

        0.0003

        0.0003

        重金属( Pb) ≤%

        0.001

        -

        氟化物 ( F) ≤%

        0.005

        0.005

        干燥失重 Na2HPO4 ≤%

        5.0

        5.0

        干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

        18.0-22.0

        18.0-22.0

        干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

        61.0

        61.0

        ≤%

        0.0004

        0.0004

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